Un plat tellement simple que vous allez l'adopter sans attendre. On réhausse le crémeux de la bourrata avec des petits dés de poivrons, du concombre et des fraises!
Une bonne dose de chlorophylle avec cette belle salade toute verte! Des asperges, de l'avocat, des courgettes et des épinards apportent à la fois, du croquant, du fondant et de la fraîcheur. Un régal!
La cuisson au four donne aux feuilles de ce petit chou du croustillant et son coeur est croquant et juteux à souhait. Servi avec un poisson vapeur, un repas léger et sain!
Garnie d'une sauce tomate aux olives, chorizo et parmesan ces petites calzone iront parfaitement bien sur un plateau télé le soir quand on la flemme, pour un apéro dinatoire ou même un pique-nique.
Cette courge butternut rôtie au sirop d’érable et cumin se marie à merveille avec quelques myrtilles pour l’acidité, quelques graines de courges pour le croquant et de la feta pour une gourmandise décalée!
Salade croquante aux choux, framboises et mimolette vieille
Cette salade croquante est très légèrement acidulée et alliant le salé-sucré. La framboise apporte une légère gourmandise et rondeur aux choux, on pimpe ce mélange avec une bonne vinaigrette et le tour est joué!
Je associé ici ce riz de brocoli avec de l'huile de graines de courge, des graines de courge et du parmesan. La vrai régal! Ce riz accompagnera avec délice un bon steak ou des escalopes de poulet.
Ce riz de konjac façon cantonnais au poulet est un plat plein de saveurs, bien protéinés et super healthy. Ce plat est bien entendu 100% keto et sans gluten!
