Plats mijotés

Palak paneer - Epinards à l'indienne

Un plat végétarien indien à base d'épinards, de tomates et de fromage panir assaisonné avec de l'ail, de l'oignon, et une farandole de succulentes épices!

Curry de chou-rave

Voilà un plat débordant de saveurs qui donne au chou rave une autre dimension. Curry, lait de coco et épices en tout genre font de ce légume une star d'un bon plat végé!

Curry de légumes verts

Voilà un plat super healthy mais tellement gourmand et plein de saveurs! Que des légumes verts et des herbes fraiches! Allez y et régalez vous! 

Gratin de courge spaghetti façon carbonara

Voici un plat qui réjouira petit et grand! Super healthy mais tellement gourmand, ce plat est réconfortant et super rasssiant. 

Gnocchi de potiron

Voici une recette toute simple de gnocchi keto et sans gluten à base de potiron qui se marie à merveille avec une sauce à la crème de parmesan!

Tajine d'agneau aux olives et citron confit

Un tajine d’agneau aux olives & citron confit est un plat convivial, aux saveurs parfumées de Ras el Hanout et au goût subtile du citron confit

Curry de thon au lait de coco

Cette recette est géniale car en très peu de temps vous avez un plat goûteux et original. 

Mille-feuilles de blette à la tomate

Un moelleux salé fait avec les feuilles vertes et une petite poêlée avec le blanc twisté avec une bonne sauce tomate à l'ail et au romarin. Le tout sans gluten!

Curry de Poulet au lait de coco et beurre de cacahuète

Voici ma recette toute simple de curry de poulet au lait de coco et beurre de cacahuète. De belles saveurs pour ce plat en sauce généreux.

Osso Buco de ma Grand-Mère

Voici la recette d'Osso Buco de ma grand-mère, un incontournable de la cuisine italienne. Un vrai plat en sauce, généreux et tellement savoureux ! Encore meilleur réchauffé et préparez-vous à saucer !

Fenouil confit aux saveur d'orient

Une petite recette végétarienne avec ce petit fenouil confit aux épices d'orient. Fondant à souhait, ces saveurs d’orient se marient tellement bien avec le fenouil dont le parfum fort et puissant est ici atténué par le curry, le cumin et le curcuma.

Gnocchi Keto & Sans Gluten

Ces gnocchis à la ricotta  sont un classique de la cuisine italienne mais ici je vous propose la version sans gluten et keto. Ils sont moelleux à souhait, parfaits pour accompagner une sauce aux épinards simple et healthy.

Lasagne keto au curry de thon et poivrons

Pour changer des lasagnes classiques, voici une version au thon et poivrons. Le konjac remplace à merveille les plaques de lasagne traditionnelles.

Millefeuille de chou-rave à la pistache et à la crème de St Agur

Le chou-rave a un petit goût de noisette très agréable et doux ainsi qu'une texture fondante qui se marient divinement bien avec la pistache croquante et le goût fort du bleu. Un régal!

Risotto aux deux asperges

Ce petit risotto d’asperges blanches et vertes, parmesan et saumon fumé. est très facile et rapide à faire. Plat complet ou petite entrée vous allez vous régaler!