Gourmandises Kéto
Nems sucrés Framboise Chocolat Blanc
10 min
6 petits nems
Vous cherchez une idée de gourmandise keto original, rapide et facile à faire?? Ne cherchez plus... voici des petits nems sans sucre et sans gluten qui raviront vos papilles!
J'utilise ici les wraps à la coco de la marque NUCO que je trouve sur Délice Low Carb. Ce sont des wrap complètement keto et sans gluten. Leur petit goût de coco léger se marie très bien avec la framboise et le chocolat blanc.
Tellement simple et rapide, vous allez adorer!
Ingredients
3 wraps sans gluten NUCO (ou feuilles de brick)
Une douzaine de framboises fraîches
6 palets ou carreaux de chocolat blanc sans sucre (ici ceux de Torras)
10 g de beurre fondu
Pour la chantilly à la framboise
10 cl de crème liquide entière
3 càc de poudre de framboises lyophilisées
2 càc de sucrant (ici erythritol glace)
Etapes
1. Préchauffer le four à 200°C
2.Couper votre feuille de wrap ou brick en deux et badigeonnez avec du beurre fondu chaque bande de wrap.
3. Placez en bas de chaque bande, un palet de chocolat blanc, et deux ou trois framboises.
4. Roulez jusqu'à la moitié, puis replier les bords vers l'intérieur de chaque coté et roulez à nouveau jusqu'au bout pour obtenir un petit nem. Renouvelez l'opération jusqu'à la quantité désirée.
5. Placez vos news sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 5 min à 200°C
6. Une fois vos nems bien dorés, laissez-les légèrement refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace (erythritol glace).
7. Ici j'accompagne mes nems avec une chantilly à la framboise. J'utilise ici de la poudre de framboise lyophilisée mais vous pouvez ne pas en mettre ou choisir d'y incorporer une càc de confiture ou un coulis de framboise sans sucre.
Régalez-vous!
